茶葉霉菌超標(biāo)怎么辦

茶葉霉菌超標(biāo)怎么辦

   茶葉霉菌超標(biāo)怎么辦，最好的方法是使用微波殺菌設(shè)備殺菌處理。很多做茶葉的廠家可能不知道自己做的茶葉大腸桿菌超標(biāo)，霉菌超標(biāo)后怎么辦，使用什么設(shè)備能夠?qū)⒚咕竽c桿菌殺掉。

微波殺菌機(jī)就可以把茶葉霉菌超標(biāo)控制下來(lái)，使用微波殺菌設(shè)備對(duì)片茶進(jìn)行殺菌處理，霉菌的數(shù)量從6萬(wàn)下降到10，這個(gè)數(shù)據(jù)很驚人，沒(méi)有想到茶粉、片茶的霉菌數(shù)量這么高，從食品殺菌設(shè)備來(lái)說(shuō)，也沒(méi)有比微波殺菌設(shè)備更環(huán)保，節(jié)能，殺菌效果這么好的茶葉殺菌設(shè)備了。

一般顆粒的茶葉霉菌比較少，葉子茶的霉菌也都不多，最多的都是粉狀的小片的茶，還有一些小塊的茶葉同樣霉菌也是超標(biāo)的，茶葉霉菌超標(biāo)不管是在國(guó)內(nèi)消費(fèi)還是出口，不把霉菌殺死產(chǎn)品本身的保質(zhì)期就不長(zhǎng)，更何況人們用來(lái)泡茶直接使用。

茶葉霉菌超標(biāo)采用的微波殺菌設(shè)備是非標(biāo)定做的設(shè)備，微波殺菌設(shè)備是根據(jù)茶葉的產(chǎn)量來(lái)設(shè)計(jì)定做的，不同的產(chǎn)量，使用不同功率的微波殺菌設(shè)備，一般茶葉微波殺菌設(shè)備生產(chǎn)需要25-40天。根據(jù)設(shè)備的功率大小來(lái)確定生產(chǎn)時(shí)間。

茶葉在微波殺菌處理的時(shí)候還能起到干燥的作用，茶葉經(jīng)過(guò)微波殺菌處理后水分進(jìn)一步下降，能下降3-5%，不需要再另外購(gòu)買(mǎi)微波干燥設(shè)備。

茶葉霉菌超標(biāo)在經(jīng)過(guò)微波殺菌設(shè)備殺菌的時(shí)間一般根據(jù)茶葉霉菌超標(biāo)的數(shù)量來(lái)設(shè)計(jì)運(yùn)行，少的2-3分鐘就可以，多的8-12分鐘就可以。

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